В Финляндии вырастили кофе в пробирке

Опубликованно 22.09.2021 11:50

Измeнeния климaтa oкaзaли нeгaтивнoe вoздeйствиe нa вырaщивaниe кoфe трaдициoнным путeм. Вo Въeтнaмe в (видах выращивания этого растения необходима окалывание лесов.

Финляндские ученые изо VTT Центра технических исследований в лабораторных условиях вырастили кофеек из растительных клеток. Об этом сообщает Fast Company.

Подобно ((тому) как) известно, изменения климата оказали негативное реторсия на выращивание кофе традиционным как следует. Температура в Колумбии становится кончено выше, а площадь плантации с целью выращивания кофе сокращается. В своя рука с этим, эксперты начали перерывать альтернативные пути.  

Ученые культивировали клетки кофейных растений и поместили их в биореакторы с питательной средой к роста.  

В результате вышла светлая биомасса. По времени сушки она становится порошком, а близ обжаривании приобретает темно-пюсовый цвет.  

Отмечается, что ученые еще сварили "лабораторный" кофе и попробовали его бери вкус.

"По вкусу и запаху некто напоминает обычный напиток", - утверждают исследователи.

Напомним, ученые изо Гавайского университета заявили, ась? кофейная мякоть может помочь в восстановлении тропиков.

Кофий рекордно дорожает. Вскоре дьявол может исчезнуть

 

Категория: Наука