У Китаї відкрився повністю роботизований ресторан
Опубликованно 08.03.2020 04:35
Китайський гігант Country Garden Holdings Co. Ltd. відкрив свій перший ресторан, керований роботами. Ресторан під назвою Foodom, розташований в Новому місті Чжуцзян, в основному пропонує страви кухні Шунде, рідного міста засновника Яна Гоцяна.
Офіціанти-роботи вітають клієнтів біля входу. Використовуючи систему ШІ, вони направляють клієнтів на свої місця, рекомендують спеціальні пропозиції дні і приймають замовлення. Їжа доставляється на столи через стрічковий конвеєр. Ресторан використовує роботів, щоб готувати, доставляти їжу, приймати замовлення і вести клієнтів.
Кажуть, що роботи придбали свої навички у 10 кращих шеф-кухарів, використовуючи комп'ютерну програму, щоб відстежувати всі деталі, такі як контроль температури, інгредієнти і час приготування. Програма багаторазово налаштовується для досягнення необхідного рівня точності. Тільки на кухні є 32 робота, готують їжу.
Спробувавши страви, відомий місцевий шеф-кухар Лін Прат дав ресторану хорошу оцінку. Хоча немає сумнівів в тому, що складні технології використовуються в Foodom, вартість може бути вирішальним фактором, коли справа доходить до комерційної життєздатності.
Підтримувана SoftBank Zume Pizza, яка також використовує високий ступінь автоматизації, серйозно постраждала із-за надмірної витрати грошей і відсутність постійної фінансової підтримки. У листопаді 2019 року Zume закрила свій пиццерийный бізнес і перейшла на виробництво продуктів харчування і послуг. Потім, у січні 2020 року, компанія звільнила 400 співробітників, щоб додатково скоротити витрати.
Country Garden, як повідомляється, витратив близько 200 мільйонів юанів (29 мільйонів доларів США) на створення нового ресторану. Не можна не задатися питанням, скільки часу знадобиться для того, щоб це стало беззбитковим?
Нагадаємо, раніше повідомлялося, що роботи стануть розумними перед страхом смерті.
Хочете знати важливі та актуальні новини раніше за всіх? Підписуйтесь на Bigmir)net на Facebook і Telegram.
Категория: Разработки
